Pour les coques, il s'agit d'une des recettes de Mercotte : http://fr.wikipedia.org/wiki/Mercotte Pour les coques : 130g de poudre d'amandes, 220g de sucre glace, 4 blancs d'œufs à T° ambiante, 20g de sucre semoule, 20g de cacao / chocolat en poudre....

Pour 25 galettes environ Préparation : 15 min Cuisson 10 min - 50 g de beurre - 1/2 cuillère à café de sel - 75 g de sucre en poudre - 2 œufs + 1 œuf pour la dorure - 125 g de farine - 25 g d'amandes en poudre Mettez le beurre dans une terrine et laissez-le...

Pour 15 cookies Préparation : 20 min Cuisson : 8 à 10 min par fournée - 55 g de beurre mou - 137 g de chocolat noir ou de pépites de chocolat noir - 55 g de sucre brun - 50 g de sucre de poudre - 1 œuf - 1/4 cuill. à café de levure chimique - 1 pincée...